Web マップで関連テーブルのデータからポップアップを設定すると、表示できる内容が限られてしまいます。設定画面で、文字列型のフィールドに選択できる「統計演算子」は1つだけです。 
Service Directoryを確認すると、これらが文字列フィールドであることがすぐに分かります。
これらのフィールドを、件数ではなく文字列として、ポップアップに正しく表示するにはどうすればよいでしょうか?
※関連テーブルからポップアップを初めてアップロードして設定したときには、この問題は発生しませんでした。フィーチャ サービスを上書きして更新した後に問題が発生しました。