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Cette thèse est une analyse des données et méthodes traditionnelles utilisées pour évaluer l'accès à l'alimentation et étudie l'utilisation des informations géographiques volontaires (VGI) afin d'améliorer les résultats. Elle explore VGI comme une amélioration potentielle dans la classification des commerces alimentaires et se conclut par une recherche sur le terrain menée sur un sous-ensemble des établissements sélectionnés afin de déterminer la qualité réelle des données obtenues à partir des sources expérimentales. L'objectif est de créer une représentation plus nuancée et précise de l'accès à l'alimentation pour une personne donnée dans un lieu donné. Les données sont comparées pour des zones avec différentes conditions socio-économiques dans la région métropolitaine de Los Angeles. Le revenu médian, l'accès à une voiture, et le pourcentage de minorités d'après les estimations sur 5 ans du American Community Survey (ACS) 2010-2014<\/SPAN> ont été utilisés pour définir des zones d'étude contrastées. Deux secteurs de recensement à Los Angeles ont été sélectionnés pour la zone d'étude selon ces critères : (1) une zone aisée près de La Cañada ; et (2) une zone moins aisée dans le sud de Los Angeles. Cette thèse explore la qualité et l'exhaustivité de trois ensembles de données pour des secteurs de recensement avec des conditions socio-économiques contrastées afin d'identifier si des problèmes existent avec les méthodes et données traditionnelles. De plus, cette thèse compare les données provenant de secteurs de recensement avec des conditions socio-économiques contrastées afin de déterminer si les données varient en fonction de la communauté desservie. Les résultats de cette thèse indiquent que VGI ne représente pas un ajout significatif aux données commerciales car si peu d'entreprises sont représentées dans l'ensemble de données VGI. De plus, l'utilisation des codes NAICS pour classifier les entreprises s'est avérée problématique. Plus précisément, de nombreuses entreprises classées comme supermarchés ou épiceries étaient en réalité plus petites que les dépanneurs et vendaient moins d'articles.<\/P><\/BODY><\/HTML>
